乾煸手撕包菜

乾煸手撕包菜是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將包菜洗淨後撕成大片，瀝乾水分。

大蒜和姜切片，乾辣椒切段去籽。

鍋中加油熱後放入花椒、蒜片、薑片炒出香味，然後撈出。

油燒至極熱後加入包菜，快速翻炒均勻。

加入乾辣椒段，撒上適量的鹽和米醋。

翻炒至菜葉縮水後，加入生抽，炒至乾身後關火。

最後加入雞精拌勻即可。