乾煸豇豆家常做法

乾煸豇豆是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將豇豆洗淨，切成3厘米左右的段。

鍋中加油燒熱至七成，放入豇豆炸至虎皮狀或皺皮時撈出，瀝乾油份。

鍋中留適量油，加入蔥白、蒜末、乾辣椒、花椒炒香。

再放入炸好的豇豆，加鹽、白糖、雞精、生抽調味，翻炒均勻。

最後撒上芝痲，翻炒均勻即可出鍋。

此外，也可以根據個人口味加入肉末、芽菜等增加風味。