乾玉竹可以通過多種方式食用，以下是一些常見的吃法：
養陰潤肺：將玉竹5克、石斛3克、百合5片放入養生壺，加入800ml清水，煮15分鐘即可。
安心寧神：玉竹5克、百合5片、麥冬3克放入保溫杯，熱水燜泡10分鐘，可反覆沖泡。
滋補甘腎：玉竹5克、桑椹3克、枸杞適量放入保溫水，注入70°熱水，燜泡10分鐘。
養陰潤燥：玉竹5克、黃芪5克、麥冬3克放入養生壺，加入1000ml清水，煮15分鐘。
提高免疫：玉竹5克、西洋參3克、麥冬3克放入保溫水，注入70°熱水，燜泡10分鐘。
緩解燥熱：玉竹5克、金銀花3克、胎菊3克放入養生壺，加入1000ml清水，煮15分鐘。
補氣健脾：玉竹5克、海底椰5克、薏米3克放入養生壺，加入800ml清水，煮15分鐘。
生津解渴：玉竹5克、沙參3克、麥冬3克放入養生壺，加入1000ml清水，煮15分鐘。
此外，還有如玉竹老鴨湯、玉竹人參雞、玉竹養肺梨、玉竹煲豬手等烹飪方式，這些食譜不僅美味，還具有滋補養生的功效。例如，玉竹老鴨湯可以滋陰補腎，玉竹人參雞可以養陰補氣，玉竹養肺梨可以滋陰潤燥、養肺祛痰，玉竹煲豬手則可以美膚養顏。
還有簡單的玉竹茶，用玉竹10g和綠茶3g沖泡飲用，可以養陰潤燥、除煩止渴。