乾蘑菇的製作方法有多種，根據不同的食材和烹飪風格，可以製作出多種美味的菜餚。以下是一些受歡迎的乾蘑菇製作方法：
肉炒乾蘑菇。將乾蘑菇用熱水泡發後，撕成小塊備用。豬肉切片，加入蒜片、薑片和青紅椒絲炒至變色，再放入乾辣椒段和乾蘑菇翻炒。調味時加入鹽、醬油和耗油，適量水燉煮後勾芡，最後加入花椒油和蔥花即可。
乾蘑菇燉雞。將乾蘑菇用溫水泡發後切塊，與雞肉、薑片和蔥段一起燉煮。加入料酒、生抽和鹽調味。
乾蘑菇燉排骨。乾蘑菇泡發後切塊，與排骨、薑片、蔥段一起燉煮，加入料酒、生抽和鹽調味。
炒乾蘑菇白菜。使用乾蘑菇、白菜、食用油、肥肉、洋蔥、青椒、紅椒等食材，加入適量醬油和鹽調味。
乾煸蘑菇。將蘑菇撕條，用中火煸炒五花肉至微黃，加入清水和蘑菇燒至湯汁減少，再放入辣椒煸炒，最後加鹽調味。
以上方法均可根據個人口味進行調整，嘗試不同的調料和烹飪技巧可以讓乾蘑菇的美味得到充分發揮。