乾豆腐皮怎麼炒好吃

乾豆腐皮是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一種常見的炒制方法：

將乾豆腐皮用溫水泡軟，然後切成絲或小塊。

準備蔥、蒜末、薑末（如果喜歡的話），以及豬肉絲（可選）。

熱鍋加油，先下肉絲翻炒至變色，然後加入蔥、蒜末等調味料，炒出香味。

加入乾豆腐皮繼續翻炒，可以加入生抽、老抽、鹽、雞精等調味料，調整味道。

最後加入蔥段或其他蔬菜絲（如胡蘿蔔、青椒等），快速翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的炒乾豆腐皮的方法，您可以根據自己的口味調整配料和調味料。