乾豆豉的保質期通常較長，因為它含有較少的水分。在適當的保存條件下，即存放在乾燥、涼爽且密封的容器中，乾豆豉的保質期可以達到1年以上。然而，一旦開封或存放條件不佳，其保存時間會縮短。在沒有受潮、蟲蛀等問題的正常情況下，乾豆豉可以保存9—12個月。