乾豌豆是一種營養豐富且可塑性強的食材，可以通過多種方法烹飪。以下是一些常見的乾豌豆食用方法：
炸豌豆。首先將乾豌豆泡水後瀝乾，用油炸至酥脆，可作為零食或配菜。
重慶碗雜麵(豌豆)。將泡好的乾豌豆煮熟後，加入大蔥、生薑、鹽和雞精調味，作為麵食的配料。
乾豌豆燉豬蹄。將乾豌豆和豬蹄一起燉煮，加入薑片、料酒和鹽，直至豬蹄和豌豆燉爛。
乾豌豆炒肉。將乾豌豆和切好的豬肉、青椒等一起炒制，加入調味料如生抽、料酒等。
乾豌豆蒸蛋羹。將泡好的乾豌豆和牛奶、糖等混合後蒸煮，製成蛋羹。
烤乾豌豆。將泡好的乾豌豆瀝乾，加入橄欖油、鹽和胡椒粉調味後烤制，直至香脆。
蒜香炒乾豌豆。將乾豌豆先炒至微黃，再加入蒜末和其他調味料如生抽、鹽等。
紅燒乾豌豆。先將乾豌豆炸至金黃，再用冰糖、料酒、生抽等燒制，形成濃郁的味道。
乾豌豆燉豬尾湯。將乾豌豆和豬尾巴一起燉煮，加入適量鹽調味。
豌豆黃。將乾豌豆蒸煮後製成泥，加入白砂糖製成甜品。
炒乾豌豆。將泡好的乾豌豆控乾後慢炒，加入食鹽、花椒粉等調味。
翡翠米糕。將乾豌豆和大米打成米漿，加入葡萄乾、煉乳等蒸煮。
爛肉豌豆、豌豆炸醬麵、豌豆拌飯。這些菜品通常需要將乾豌豆預先煮熟或蒸熟，然後與其他食材如豬肉餡、麵條等結合烹飪。
這些方法展示了乾豌豆的多樣性和在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和飲食習慣選擇合適的做法。