乾酪是一種多用途的食品，可以用來製作多種美味佳餚。以下是一些乾酪的用法：
開胃菜：乾酪可以切成小塊，與堅果、水果或蔬菜一起食用，也非常適合搭配葡萄酒或啤酒。
配麵包：乾酪切片放在吐司上，或者撒在義大利麵或披薩上，都是極佳的搭配方式。
做漢堡：在製作漢堡時，加入乾酪可以增加風味。
烘焙食品：乾酪可用於製作乳酪蛋糕、餅乾等多種烘焙食品。
三明治和飯糰：乾酪的味道微鹹，適合作為三明治或飯糰的夾心。
日常小吃：乾酪可以作為日常小吃食用，因其營養豐富且不易腐壞，也適合作為遠行的食物。
食品配料：再制乾酪可以添加不同的風味，製成各種形態，如切片狀、棒狀、塗抹醬狀等，用作義大利麵食、沙拉、沙鍋燉菜、湯汁的調味料。乾酪粉也可用作焙烤食品、香腸、快餐、蘸汁、點心、餅乾、薯片等食品的佐料。
此外，乾酪還可以用來製作帕瑪森乾酪芝士餅乾、芝士焗蜜薯、簡單版芝士蛋糕、焗土豆泥、乾酪蘑菇、芝士黃油烤蝦（空氣炸鍋版）、培根三明治等美食。