乾雪蛤的保存方法主要包括以下幾點：
冷凍保存：將乾雪蛤放入冰櫃的冷凍層中，這樣可以防止其發霉，並且可以長期保存。冷凍的最佳溫度是零下5-10℃，如果雪蛤在冷凍過程中變白，這是正常現象，不會影響其食用質量。
乾燥保存：如果室內環境不算太過潮濕，可以使用一條幹爽的毛巾將雪蛤包裹起來，以保持其乾燥，避免發霉。
避免溫差：在食用雪蛤時，應儘量避免將其從冰櫃中取出後在常溫下操作，因為溫差大容易導致雪蛤發霉。如果需要取用雪蛤，應在冰櫃內部進行操作。
密封包裝：如果雪蛤是經過抽真空密封包裝的，一般可以保存15天。建議在收到雪蛤後，儘快將其放入冰櫃冷凍保存，這樣可以延長其保質期，在冷凍保存的情況下，一般能保存2年。
清理髮霉：一旦發現雪蛤有發霉的跡象，需要立即清理掉發霉的部分，並用酒精清洗剩下的雪蛤，以防止黴菌擴散。
綜上所述，乾雪蛤的保存方法主要是通過冷凍保存，同時注意保持乾燥和避免溫差，以及及時清理髮霉的部分。