泡發乾黑木耳的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
溫水泡發。將乾木耳放入溫水中，加入一勺白糖和一勺麵粉，攪拌均勻後浸泡約15分鐘。這種方法可以加快泡發速度，使木耳更加肥大和鬆軟。
鹽水泡發。將乾木耳放入溫水中，加入一勺鹽，攪拌均勻後浸泡約20分鐘。這種方法可以去除木耳中的雜質和異味。
微波爐泡發。將乾木耳放入微波爐專用容器中，加入適量清水，蓋上蓋子，用高火加熱約2分鐘。這種方法非常快捷。
冷水泡發。將乾木耳放入盛有冷水的容器中，然後放入適量的鹽，這樣有助於木耳快速泡發。需要較長時間，大約需要2~4小時。
熱水泡發。將乾木耳放入熱水中，不斷攪拌，直到木耳變軟。然後，將木耳撈出，放入涼水中浸泡，以保持其脆嫩口感。
無論哪種方法，都需要徹底清洗泡發好的木耳，以去除表面的灰塵和雜質。