二丙二醇甲醚是一種低毒性的化學品，通常在使用情況下不會對人體造成明顯的危害。然而，如果接觸到皮膚或吸入過量，它可能會產生刺激性和腐蝕性作用，對健康造成一定的影響。其毒性主要表現為以下幾個方面：
刺激黏膜。吸入二丙二醇甲醚可能會引起眼、鼻、喉等黏膜刺激，導致咳嗽、胸悶、頭暈等症狀，嚴重時可能導致呼吸困難甚至窒息。
影響視覺。眼睛接觸二丙二醇甲醚可能會產生刺激，導致流淚、眼睛紅腫等症狀，嚴重時可能引起視力模糊。
胃腸炎。不慎食用二丙二醇甲醚可能會刺激消化道，引起腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀。
中樞神經系統影響。皮膚接觸或吞咽二丙二醇甲醚可能會引起中樞神經系統的影響。
易燃易爆。二丙二醇甲醚易燃，遇火源或高溫可能會引起燃燒或爆炸，產生有毒氣體。
因此，在處理和使用二丙二醇甲醚時，需要採取適當的安全措施，如避免吸入過量、避免皮膚直接接觸、保持良好的通風條件等，並在接觸後及時進行適當的醫療處理。