二噁英中毒的症狀可能包括一系列複雜的健康問題，具體取決於暴露的程度和類型。這些症狀可能影響身體的多個系統，包括肝臟、神經系統、消化系統、內分泌系統、生殖系統、免疫系統等。
一些常見的症狀包括肝臟腫大、肝功能損害、血脂異常、腹瀉、消化不良、嘔吐、四肢無力、頭暈、頭痛、精神煩躁不安、免疫功能失調、生殖系統異常、內分泌紊亂、失眠、失聰、皮膚痤瘡等。在更嚴重的情況下，中毒可能會導致急性肝功能衰竭、急性呼吸窘迫綜合症（ARDS）、呼吸困難，甚至在極端情況下可能導致死亡。
治療二噁英中毒通常需要醫療專業人員的介入，並可能需要採用特定的治療方法。在暴露後，立即遠離污染源並尋求醫療幫助是非常重要的。此外，為了降低未來再次接觸的風險，應採取措施減少環境污染，如合理處理垃圾和廢物。