二甲基乙醇胺（DMEA）是一種有機化合物，具有多種用途，主要包括：
醫藥領域。DMEA用作製造多種藥物的關鍵原料，如局部麻醉劑、抗組胺劑、鎮痙劑和抗高血壓藥物。它也用作陽離子絮凝劑的原料，用於污水處理、紙漿製造、土建和有機合成。此外，DMEA可作為樹脂原料，用於製造陰離子交換樹脂，以及作為水溶性塗料樹脂的增溶劑和乳化漆的鹼性穩定劑。
農業領域。DMEA作為一種植物生長調節劑，促進植物生長和發育。
塗料和塑膠領域。DMEA用作中和劑、分散劑和緩衝劑，提高塗料膜的耐水性和耐候性。
油田氣和煤氣的脫硫淨化。DMEA用作酸性氣體吸收劑和酸鹼控製劑。
此外，DMEA還用作溫度轉相法水性環氧樹脂乳液和水性聚氨酯膠黏劑的中和劑，以及作為溶劑、潤滑劑、防腐劑和膨脹劑等。