"二道茶"可以指以下兩種不同的含義:
文學作品:
書名:《二道茶》
作者:南西
出版社:山東友誼出版社
出版時間:2001年8月
頁數:208頁
定價:9.80元
裝幀:平裝
ISBN:9787806424711
內容簡介:
包括多個故事,如「徵婚引出的故事」、「跌倒的女人要爬起來」、「兩條平行線上的情與愛」等。
探討了婚姻、愛情、家庭和社會現象,通過不同人物的故事展現了生活的多樣性和複雜性。
茶文化中的概念:
含義:在茶藝中,「二道茶」指的是泡茶的第二道,此時茶葉的營養成分被較好地浸泡出來,被認為是茶藝中的精華部分。
特點:「二道茶」也被稱為「甜茶」,因為它通常會加入蜂蜜、生薑、芝麻、核桃等配料,寓意著先苦後甜的哲理。
泡法:包括洗茶、溫杯、入開水泡茶等步驟,注重注水速度和角度,以及出湯時機的把握,以確保茶湯的品質和口感。
綜上所述,「二道茶」既可以指一部由南西所著的書籍,也可以指茶藝中的一個特定術語,涉及到泡茶的第二道及其特有的文化意義和泡法。