武昌魚是一種美味的淡水魚，適合多種烹飪方法。以下是一些常見的武昌魚烹飪方法：
清蒸武昌魚。將武昌魚清洗乾淨，去除內臟，然後在魚身上劃幾刀。用鹽、料酒和薑絲塗抹魚身，醃製10分鐘。在魚肚子和下面鋪上薑片和蔥絲。在蒸鍋中蒸8分鐘，然後虛蒸3分鐘。蒸好後，倒掉蒸魚水，倒掉姜蔥，淋上蒸魚豉油，最後燒熱油淋在魚身上。
紅燒武昌魚。用刀在武昌魚身上劃幾道口子以便更好地入味。用廚房紙吸乾魚表面的水分，撒上少許玉米澱粉。在鍋中加油燒熱，放入武昌魚煎至兩面金黃。加入大蒜、生薑片、辣椒、桂皮、八角等香料，以及豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖等調味料，加足夠的水沒過魚身，煮沸後中小火燉煮15分鐘，最後收汁裝盤。
香煎武昌魚。將武昌魚清理乾淨，用鹽醃製一會兒。鍋燒熱後加油和一點鹽，放入武昌魚，小火慢煎至兩面金黃。將魚移至一邊，放入剁椒、蒜頭和蔥爆香，然後加入適量水煮一下。
秘制武昌魚。用大豆油將武昌魚煎至兩面金黃，煎的過程中撒上薑絲和蔥白。加入醋、醬油、花雕酒和白糖，用小火烹製至汁包裹魚肉，最後撒上小蔥綠段和紅剁椒。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的方法。