五穀米飯是一種健康美味的飯菜，煮制方法有電飯煲煮制和傳統煮制兩種。電飯煲煮制五穀米飯的方法大致如下：
準備五穀雜糧，如大米、藜麥、紫米、紅米和鋼切燕麥等，清洗乾淨後，浸泡2小時左右。
將浸泡好的五穀雜糧瀝去水分，放入電飯煲中，加入適量清水，水的用量以剛好沒過五穀表面1釐米爲宜。
選擇“蒸飯”模式或類似設置，大多數電飯煲默認時間爲22分鐘，在倒數17分鐘時，米湯會瀝到下層的接水盒裏。
程序結束後，讓飯燜3至5分鐘，然後打開蓋子，攪拌均勻即可食用。
傳統方法煮五穀米飯的方法大致如下：
將五穀雜糧（如紅豆、黑豆、薏米、紫米、大米等）清洗乾淨，一些雜糧需要提前浸泡數小時。
把清洗好的五穀雜糧放入鍋中，加入適量的水，水的量應足夠覆蓋雜糧。
用中火煮至五穀雜糧變軟，水的量應適時調整，以保持適當的溼度。
煮好後讓飯燜一會兒，使水分均勻分佈，然後攪拌均勻即可食用。
兩種方法均可製作出美味健康的五穀米飯，可以根據個人喜好和設備條件選擇適合的方法。