製作五穀粉的方法通常包括以下步驟：
準備食材。首先，將所需的五穀雜糧（如黑米、黑芝麻、紅豆、黃豆、燕麥、淮山片、核桃、奇亞籽等）洗淨，並確保完全乾燥。
炒熟食材。對於需要炒熟的食材（如黑豆、黑米、紅豆、黃豆），在無油鍋中用小火翻炒，直到食材熟透並散發出香味。
研磨成粉。將炒熟的或生的食材放入研磨杯或破壁機中，研磨成細膩的粉末。這個過程可以根據個人喜好重複幾次以獲得更細膩的粉末。
過篩。為了使粉末更加細膩，可以將研磨好的粉末過篩，篩除較大的顆粒。
混合和調味。根據個人口味，可以添加一些調味品，如白糖、紅糖、蜂蜜等，並攪拌均勻。
儲存和食用。將製作好的五穀粉放入密封容器中，存放在陰涼乾燥處。使用時，取出適量五穀粉，用開水或牛奶沖泡即可。
此外，五穀粉的食用方法多樣，除了沖泡外，還可以用於煎煮、製作饅頭或花捲等。