五花肉炒香菜

五花肉炒香菜的做法多樣，這裡提供一種常見的做法作為參考。所需材料包括五花肉、香菜、薑片、蒜末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖和花椒油等。具體步驟如下：

將香菜洗淨後切小段，五花肉切成薄片或餡，薑片和蒜末備用。

熱鍋涼油，加入五花肉、薑片翻炒至肉變色。

加入適量的調味料，如生抽、老抽、料酒、鹽和少許糖，翻炒均勻。

當五花肉炒熟後，加入香菜，快速翻炒至香菜稍微軟化。

最後加入少許花椒油提香，翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道美味的五花肉炒香菜就完成了，簡單營養又美味。