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五花茶配方

五花茶是一種流行的中式飲品,主要由以下五種花組成:

金銀花

菊花

槐花

木棉花

雞蛋花

這些花結合在一起,具有清熱解毒、利濕、止咳等功效,適用於清熱消暑祛濕。在傳統配方中,五花茶的製備方法是將這些花用水浸洗後放入煲中,加入適量的水,用猛火煲滾,然後改用慢火煲約二十分鐘。有些配方中還會加入羅漢果或白砂糖以增加風味。

此外,根據個人體質和需求,有時也會將部分花朵替換為款冬花、玫瑰花、辛夷花或水翁花等。