製作五香花生的步驟如下：
清洗花生。選擇新鮮、有皮的生花生，用清水浸泡，以去除表面的泥土。浸泡後，仔細清洗花生，去除被蟲子吃過的部分。
準備香料。準備大料（八角）、桂皮、香葉、辣椒、蔥、薑片、茶葉和小蘇打等香料。這些香料會給花生增添風味。
煮製花生。將清洗乾淨的花生放入鍋中，加入足量的水，然後加入香料和調味料（如鹽、生抽、冰糖等）。大火煮沸，小火慢煮約15分鐘，然後燜20分鐘。
浸泡。煮好後，讓花生在湯汁中再浸泡一段時間（約2小時），以便更好地吸收味道。
食用。撈出花生，即可食用。如果喜歡，可以在食用前加入一些雞精或味素增加鮮味。
根據個人口味，可以適當調整鹽、生抽和冰糖的用量，以及選擇不同的香料組合。煮製時間也可能需要根據花生的大小和個人喜好的口感來調整。