亞鉛是什麼

亞硝酸鹽

亞鉛通常指的是亞硝酸鹽，它是一種化學物質，可以是無色的粉末或晶體。亞硝酸鹽具有抗氧化和殺菌的作用，通常存在於醃製食品中，如鹹菜或酸菜。適量攝入亞硝酸鹽可以達到殺菌消炎的效果，有助於減少局部菌羣感染，並加速皮膚新陳代謝，對美容肌膚有一定作用。然而，如果一次性攝入過多，可能會給胃腸道功能增加負擔，不利於身心健康。

需要注意的是，亞鉛在日語中指的是鋅（發音：あえん），這與化學中的亞鉛（一種低價態的鉛）是不同的概念。