人力外包是指企業將公司中的某一項或多項人力資源管理工作或職能外包出去，交由其他企業或組織進行管理，以降低人力成本，實現效率最大化的一種管理模式。
人力外包可以滲透到企業內部的所有人力資源管理業務，包括人力資源規劃、制度設計與創新、流程整合、員工滿意度調查、薪資調查及方案設計、培訓工作、勞動仲裁、員工關係、企業文化設計等方方面面。企業通過外包可以利用外部最優秀的專業化資源，從而降低成本、提高效率、充分發揮自身核心競爭力和增強企業對環境的迅速應變能力。
簡單來說，人力外包就是把人力資源的一些工作移交給外部處理，但並不是所有的人力資源工作都適合外包，通常企業會把一些重複的、事務性的、不涉及企業機密的工作外包出去，而對其他一切涉及企業機密的職能依然由本企業內部的人力資源管理部門來完成和管理。