熱帶水果
人心果是一種屬於山欖科的熱帶水果,具有以下特點:
科屬分類:人心果屬於山欖科人鐵線子屬。
原產地與引入歷史:原產於熱帶美洲,大約在1900年華僑從東南亞將其引入中國,開始在福建一帶種植。
植物特徵:
人心果樹爲喬木,高10米以上,樹幹直挺。
葉子爲卵狀長橢圓形,花朵爲白色。
果實爲漿果,形狀心形,外皮棕色,果肉黃色。
果實特徵:
直徑5至9釐米,重75至200克。
果皮粗糙,棕色,內含沙狀、甜美的淺黃色至紅棕色果肉。
最多含有12顆光滑的黑色種子。
營養與用途:
富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。
可生喫,也可用於製作冰激凌、果醬、果酒等。
具有藥用特性,如收斂劑、解熱劑、止痛劑、抗生素等。
用於治療腸道疾病、咳嗽和感冒等。
樹皮產生的膠乳可用於生產口香糖。
人心果的名字來源於其果實的心形形狀,並沒有其他特殊含義。