乾磨杯是一種專用於研磨乾燥食材的廚房電器附屬檔案，如中藥材、米粉、黑芝痲、乾果等。它通常比破壁機的主杯體積小，這是因為主杯主要用於處理濕食材，能夠更快速、更徹底地破壁，適合製作蔬果泥、豆漿等。相比之下，乾磨杯的設計更適合處理乾燥的調料和藥材，因為它可以避免長期乾磨導致刀頭鬆脫的問題，並且能夠磨出顆粒更均勻的粉末。
乾磨杯的特點包括：
適用性：專門用於磨製乾粉，如中藥、米粉、黑芝痲、乾果等。
材質：通常採用不鏽鋼材質，有些為了降噪採用雙層不鏽鋼設計。
密封性：帶有密封性較好的蓋子，防止內部粉末溢出浪費。
隔音效果：專業的乾磨杯通常採用雙層不鏽鋼材質製成，擁有更好的隔音效果。
乾磨杯的使用不僅方便實用，而且磨出來的粉質比手工研磨的更加細膩。