什麼叫意式咖啡豆

意式咖啡豆是指適合用來製作意式濃縮咖啡的咖啡豆。這些咖啡豆通常採用中深或深度烘焙，有時也會使用中度或淺度烘焙的單品豆（Single Origin Bean，簡稱SOE）。意式咖啡豆多數是拼配豆，即將兩種或多種不同的咖啡豆混合在一起，混合後的咖啡豆要麼在烘焙前混合，要麼在烘焙後混合。拼配的目的是為了提升意式咖啡豆的風味和保持口味的穩定性。

意式咖啡，也稱為Espresso，是以意式咖啡機為基礎製作的濃縮咖啡，它可以衍生出多種不同的咖啡飲品。