什麼叫慕思蛋糕

奶凍式甜點

慕斯蛋糕是一種源自法國的奶凍式甜點，通常由三層構成，包括底層、慕斯層和頂層。

慕斯蛋糕的底層可以是餅乾或海綿蛋糕，中間層由慕斯（mousse）製成，頂層可以覆蓋果醬或朱古力。慕斯是一種濃稠凍狀的食物，通常是通過加入奶油和凝固劑來製作，其口感柔軟，入口即化。慕斯蛋糕可以直接食用，也可以作為蛋糕的夾層。慕斯蛋糕因其豐富的外型、色澤、結構和口味變化而受到人們的喜愛。