香香菜(香菜)的吃法有多種,以下是一些具體的做法:
涼拌香菜
清洗香菜,切好小米椒和大蒜。
調味料包括食鹽、雞精、白糖、生抽、香醋、芝痲香油和辣椒油,混合均勻。
燙香菜十秒後放入涼水中過涼,切段後與壓碎的花生米混合。
倒入調味料拌勻,即可裝盤享用。
牛肉炒香菜黃瓜條
牛肉切絲後醃製,加入薑絲、料酒、老抽、乾澱粉拌勻。
香菜摘葉洗淨後切段,牛肉炒至變色後加入紅椒圈、胡椒粉、蚝油、白糖炒勻。
最後加入香菜段翻炒至軟,加入生抽調味。
培根卷香菜
香菜洗淨切段,培根對半切開。
將香菜放在培根上捲起,刷上橄欖油並撒上黑胡椒。
放入烤箱200度烤15分鐘,直至培根熟透。
香炒雞胗
雞胗處理乾淨後切格線花刀,用料酒和鹽醃製15分鐘。
香菜切寸段,辣椒切絲,大蒜切片。
雞胗焯水後瀝乾,鍋中加油煸炒蒜片,再放入雞胗翻炒。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化,創造出更多美味的香菜菜餚。