什麼叫熟粉

熟粉通常是指經過特殊加工工藝的粉末狀物質，其原料可以是玉米、紅薯、馬鈴薯等，常與其他食品混合製作成不同的食品，如冬粉、糕點等。

這種加工過程可能包括脫水、碾壓、乾燥、粉碎和烘乾等步驟，使其外觀呈白色，不易結塊，口感滑嫩，比生粉更易於加工。熟粉在飲食中的套用廣泛，可以用於製作糕點、冬粉、油條、燒菜等，並且具有補充營養、促進消化、增進食慾、輔助改善便秘、輔助減肥等功效與作用。