什麼叫石崖茶

石崖茶，也被稱為石岩茶或石山茶，是一種獨特的野生茶種，學名為亮葉黃瑞木，屬於楊桐屬的喬木。

石崖茶主要生長在懸崖峭壁上，因此得名。這種茶的芽葉肥厚，製成的茶葉湯色亮麗，口感純正，回甘良好，非常耐沖泡。經過相關部門檢測，石崖茶不含咖啡鹼，因此飲用後不會影響睡眠。此外，石崖茶還富含黃酮類物質，具有顯著的保健功效，如清熱解毒、護肝明目、消炎潤肺等，因其獨特的生長環境和採摘歷史，石崖茶非常珍貴。