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什麼叫翻沙

「翻沙」這個詞有多個含義,具體解釋如下:

翡翠原石中,「翻沙」指的是原石皮殼上有一粒粒的砂粒組成,如果皮殼上有砂粒,則稱為這塊翡翠原石翻沙了。

在釀酒工藝中,「翻沙」是指使用坤沙酒最後第九次蒸煮後丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲後釀出的酒,這種工藝不是使用破碎的高粱,而是使用坤沙工藝剩下的酒糟,加入一些新的高粱和曲藥,再度蒸煮取酒。

鑄造工藝中,「翻砂」是一種生產方法,即將熔化的金屬液澆灌入鑄型空腔中,冷卻凝固後獲得產品。這個術語是用粘土或粘結砂作造型材料,做出砂型模具,然後將高溫熔化後的液態金屬灌入砂型模具進行澆注。