花甲米線 花甲粉，也被稱為花甲米線，是一種流行於中國東北和西南地區的傳統小吃。 花甲粉的主要原料包括花甲（一種海鮮，學名為文蛤或蛤蜊）、米線和特製的營養美湯，這些原料通常用錫箔紙密封後熬製而成，食用時，湯汁鮮美，米線濕滑，花甲肉鮮嫩，風味獨特。