什麼叫茶膏

將茶葉加工成膏狀的產品

茶膏是一種將茶葉加工成膏狀的產品，通常是將茶葉通過特殊工藝加工，包括髮酵、低溫萃取和乾燥等步驟，從而將茶葉中的有效成分濃縮精煉製成軟膏，再用模具固定形狀。

茶膏不僅是中國最早的速溶茶，而且含有豐富的茶多酚、茶紅素、EGCG、茶基酸等茶的功效成分，因此在口感和藥用價值上與普通茶葉產品有所不同。茶膏在外觀上通常呈現為塊狀或堅硬的形態，被譽為「茶中黃金」。此外，茶膏也是藥食同源的佳品，在中國有著悠久的歷史和獨特的文化地位。