什麼叫豫制菜

預製調理食品

預製菜，也稱為預製調理食品，是指將各種食材配以輔料，經過預加工或預烹飪製成的成品或半成品菜餚。

預製菜通常經過冷凍或真空包裝保存，消費者購買後只需簡單加熱或烹飪即可食用。預製菜的出現簡化了烹飪步驟，節省了烹飪時間，因此受到許多人的歡迎。根據不同的加工和包裝方式，預製菜可以分為即食、即熱、即烹、即配四大類，包括但不限於速凍食品、方便食品、二次加工食品等。隨著生活節奏的加快，預製菜在市場上越來越受歡迎。