上下游產業鏈是指在一箇產業中，各個企業的生產環節按照時間先後或產品加工程度從上游到下游依次排列的關係。具體來說：
上游產業：通常指的是在產業鏈的最初階段，涉及原始資源和初級產品的生產和供應，如採礦、農業、林業等。這些產業依賴於自然資源，如土地、礦產、森林等，以及資本投入，如設備、人力等。
中游產業：通常指的是在產業鏈的中間階段，涉及對初級產品的加工和製造，如製造業、能源產業、建築業等。這些產業需要大量的能源和原材料，並對這些資源進行加工和轉化，以生產出更復雜的產品。
下游產業：通常指的是在產業鏈的最後階段，涉及對加工製造的產品進行進一步的加工、分裝、銷售和服務，如物流業、批發業、零售業、服務業等。這些產業依賴於中游產業的產品和服務，並將其轉化爲最終消費者可以直接使用或消費的產品和服務。
上下游產業鏈的實質是不同產業的企業之間的關聯，這種產業關聯的實質則是各產業中的企業之間的供給與需求的關係。產業鏈的上游延伸通常涉及到基礎產業環節和技術研發環節，而下游拓展則涉及到市場拓展環節。上下游產業鏈的銜接性關係對於產業發展和供應鏈管理具有重要的意義。