乾重這個術語在不同的領域有著不同的含義。以下是其在不同領域的具體含義：
在航空領域，乾重指的是航空發動機本身的重量，包括髮動機運轉所需的所有必要附屬檔案及其傳動裝置。乾重不包括滑油、燃油及冷卻液。
在生物學領域，乾重通常指細胞除去全部自由水後的重量。這種狀態下，細胞失去了所有的自由水（即細胞中以游離形式存在的、可以自由流動的水），但保留了脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽等營養物質。
在醫學領域，特別是在血液透析過程中，乾體重指的是病人沒有水瀦留也沒有脫水的理想體重。這是病人感覺舒適、身體內無多餘水分也無缺水狀態時的體重。乾體重的確定對於透析充分性和病人管理的評估至關重要。