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什麼是低脂優酪乳

脂肪含量較低的優酪乳產品

低脂優酪乳是一種脂肪含量較低的優酪乳產品,通常其脂肪含量小於0.5%。

這種優酪乳是通過將普通牛奶中的大部分脂肪通過離心處理去除,然後進行發酵製成的。低脂優酪乳的脂肪含量大約是新鮮全脂優酪乳的50%,市場上常見的全脂優酪乳脂肪含量大約為3%到4%,而低脂優酪乳的脂肪含量通常在1%到1.5%之間。低脂優酪乳適合那些需要控制脂肪攝入的人群,如肥胖者、糖尿病患者和心血管病患者。此外,還有多種口味的低脂優酪乳,如草莓味、藍莓味和複合蔬果味等,這些產品不僅含有優酪乳的基本營養素,如蛋白質、鈣和維生素,還添加了其他成分以改善口感和增加營養價值。