什麼是側吸式油煙機

側吸式油煙機是一種廚房設備，它通過從側面進風的方式，有效地吸收和分離油煙。

這種油煙機採用側向吸風的設計，使其能夠更迅速地吸收烹飪過程中產生的油煙，並減少油煙向整個廚房的擴散。側吸式油煙機的進風口通常安裝在爐竈的側面，這種設計不僅提高了排煙效果，還增大了烹飪空間，減少了碰頭事件的發生。

此外，側吸式油煙機通常配備油煙分離板，通過物理分離作用，將油污收集在油槽中，便於清潔和維護。