公平貿易是一種認證體系和社會運動，也是一種商業理念，旨在確保產品或成分的生產和供應符合一系列標準，這些標準旨在保障勞動者權益、促進可持續發展，並提倡高質量和合乎道德的貿易實踐。
公平貿易產品通常來自發展中國家，如手工藝品和農產品。這種貿易形式特別關注被邊緣化的生產者和勞工，通過提供更好的貿易條件和改善社會及環境標準，公平貿易努力賦予生產者權力，使他們能夠全球經濟中扮演更積極的角色。此外，公平貿易還涉及環保及社會政策方面的公平性標準，反對不公正的貿易手段，如歧視、童工和使用不安全的工作環境。公平貿易的參與者和支持者包括各種國際組織和個人，他們通過消費貼有公平貿易標籤的產品，來支持這些原則和理念。