什麼是冰咖啡

清涼飲品

冰咖啡是一種清涼飲品，通常是在熱的咖啡中加入冰塊製成。

冰咖啡可以有不同的形式和風味，比如在泰式冰咖啡中，會加入小豆蔻這種原產於東印度羣島的香料，並配以奶油和糖。冰咖啡不僅適合夏天飲用，而且因爲其冰涼爽口的特點，也適合在各種社交場合中享用，能夠活躍氣氛。冰咖啡的製作方法通常包括將熱水快速萃取的咖啡與冰塊混合，或者使用冰滴咖啡的方法，即用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取咖啡。