什麼是加嚴檢驗

加嚴檢驗是一種在產品質量監督過程中採取的更嚴格的檢驗措施。當質量技術監督部門發現食品存在嚴重問題，或者在監督抽查、定期監督檢查、年審、換證複查中發現食品達不到規定要求時，會對該企業進行加嚴檢驗，並書面通知該企業。加嚴檢驗通常意味着檢驗的數量會更多，例如原來計劃抽檢100個產品，加嚴檢驗可能要求抽檢125個產品。