什麼是千層麵

千層麪，又稱爲意大利千層麪或烤寬面，是一種源自意大利的經典麪食。

千層麪通常由多層寬麪餅組成，這些麪餅通常是用麪粉和雞蛋製成的長方形或緞帶形狀的麪條，其特點是使用多種食材層層疊加製作而成。典型的千層麪由多層薄麪皮組成，每層面皮之間塗有番茄醬、牛肉醬、白汁、芝士等食材，有時還會加入牛奶、淡奶油和麪粉等。這些食材通過烤制的方式結合在一起，形成一道美味的主食。千層麪不僅味道豐富，而且外觀誘人，是一種廣受歡迎的美食。