什麼是品茶

品茶是一種細緻地評鑑茶葉滋味和香氣的活動，通常涉及對茶葉的外觀、香氣、滋味、口感等全方位的品飲和鑑賞。

品茶是一種優雅和閒適的藝術享受，與簡單的飲茶不同，品茶更注重精神和心靈的體驗，通常在特定的環境和心境下進行。品茶時，會使用特定的工具和技巧來審評茶葉的味道，如小口細品，讓茶湯在口腔內緩緩流動，與舌頭各個部分的味蕾充分接觸，以精細判斷茶味。品茶還包括觀察茶葉的外觀和茶湯的顏色，以及感受茶葉的香氣。

總的來說，品茶不僅是一種味覺的享受，也是一種精神和文化上的體驗。