墨水瓶是一種用於盛放墨水的容器。墨水是一種含有色素或染料的液體，用於書寫或繪畫。最早的墨水可能來源於金屬、胡桃殼或種子的染料，或者是使用魚、章魚等海生動物的墨汁製作而成。
隨着書寫文化的進步，墨水瓶的製作材料也得到了發展，包括皁石、瑪瑙、大理石等高級材料，以及陶瓷、玻璃、金屬、塑料甚至木材。這些墨水瓶不僅實用，還具有一定的裝飾性。
在19世紀鋼筆發明之前，爲了滿足人們旅途中隨時寫作的需要，人們發明了便攜式墨水瓶，也稱爲旅行式墨箱。這種墨水瓶通常由黃銅鑄造，並結合了切割、搪瓷等製作工藝。爲了防止墨水泄漏，墨水瓶通常採用鉸接式瓶蓋設計，有時還會將鉸鏈蓋與鎖定蓋子的卡舌組合在一起，並在墨水器內膽增加一層玻璃材質，以增加其密封性。