外包工，也稱為outsourced worker，是一種新型的用工形式，指的是工人在某家公司工作，但他們的人事關係實際上隸屬於另外一個人事代理公司或勞務派遣單位。
外包工的勞動契約通常與企業簽訂，企業將外包工派遣到其他公司（如外資公司）工作，工資由外方支付給企業，再由企業發放給外包工。這種用工方式被視為靈活用工的一種形式，意味著如果公司需要裁員，外包工通常是最先被考慮的對象。外包工的薪酬福利通常低於正式員工，且在職業發展方面可能遇到瓶頸。
外包工的形式還包括勞務派遣和勞務外包，勞務派遣指的是勞動者與用人單位簽訂勞動契約，而為另一個單位工作，勞務外包則是將特定的業務或項目交給專業的人員或公司來完成。