什麼是大麥仁

禾本科植物大麥的種子

大麥仁是禾本科植物大麥的種子，也被稱爲牟麥、飯麥、赤膊麥，是一種一年生禾本作物。

大麥仁是通過加工大麥提取出來的，可以磨成麪粉食用，也可以炒熟後泡茶食用。在傳統醫學中，大麥仁被認爲具有多種功效，如健脾開胃、平抑肝陽、潤腸通便等，適用於治療脾虛食少、虛弱腹脹、便祕等症狀。它還具有回乳消脹的功效，可用於哺乳期婦女斷奶時的乳房脹痛。不過，需要注意的是，大麥仁可能不適合消化不良的患者食用，並且應避免一次性大量服用。