家禽是指人類為了經濟目的或其他目的而馴養的鳥類。 這些動物通常被飼養以獲取其肉、蛋和羽毛，有時也用於其他用途，如信鴿和寵物。家禽主要包括雞、鴨、鵝、鴿子等，也有其他科的鳥類，如火雞和鵪鶉。除了直接的經濟價值外，家禽的羽毛和糞便也具有一定的經濟價值。