小麥製品是指以小麥爲主要原料加工而成的各種食品。這些產品包括但不限於：
粉類產品：小麥磨成的細粉末，用於製作麪食，如麪條、饅頭、包子等。麪粉可以根據製作需要分爲中筋麪粉、高筋麪粉、低筋麪粉、特種麪粉等不同種類。
麪條：由小麥麪粉、水和鹽製成的長而細的食品，種類繁多，包括拉麪、刀削麪、意大利麪等。
饅頭：以小麥粉爲主要原料製成的發酵麪食，通常呈圓形或扁圓形，是中國北方地區最常見的主食之一。
麪包：由小麥麪粉、水、酵母等原料製成的食品，外呈金黃色的硬皮，裏面鬆軟，有法棍麪包、軟麪包、果味麪包、葡萄乾麪包等品種。
餅乾：以小麥粉爲主要原材料製成的乾燥餅乾類食品，有鹹味、甜味、奶香味、巧克力味、芝士味等不同口味。
披薩：用小麥面製成的食品，可以加入各種肉類、蔬菜和調味品，搭配不同的醬料和奶酪。
法式蛋糕：使用小麥粉、奶油、雞蛋等製作的甜點，口感柔軟綿密。
奶油夾心麪包：外形像小麻球，裏面夾有奶油、芝士等不同口味的小麥製品。
此外，還有糕點類、丸子類、麥芽等多種食品，具有豐富多樣的品種和文化背景。