工藝美術是一種將美術技巧和手工製作相結合的藝術形式，旨在創造具有實用性和藝術性的物品。
工藝美術通常包括各種手工藝品，這些物品既具有實用性，又具有審美價值。它們可以是裝飾品，也可以是日常生活用品，如金工、木工、編織、裁縫、塑料造型、雕刻、版畫製作和繪畫等。工藝美術的歷史可以追溯到19世紀末的英國，當時的“工藝美術運動”是對設計工藝工業化的自覺反抗，提倡迴歸個人手工技術。這種運動爲20世紀初的新藝術運動打下了基礎。
工藝美術的特點在於它將物質生產與美的創造相結合，以實用爲主要目的，並具有審美特性。它不僅反映了一定時代和社會的物質和文化生產水平，還體現了特定時代的審美觀。