布丁頭是指頭髮在染過一段時間後，髮根部分長出了一截黑色的自然生長的頭髮，與之前染過的顏色形成了鮮明的對比。這種顏色的分層看起來就像是焦糖布丁一樣，因此得名布丁頭。這種現象通常不是特別美觀，因爲它會在頭髮上形成明顯的色差。