平胡是麻將遊戲中一種基本的胡牌牌型，其特點如下：
組成：由4副順子加上一對將組成。順子是指連續的三張同花色的牌，如123萬、234條等；將是指除了花牌以外，兩張相同的牌，如99條對。
條件：
不能通過喫、碰、槓的方式組成牌型。
聽牌時必須爲兩面聽，即只能聽一張或兩張牌。
手牌中不能包含帶番牌。
番數：平胡的番數通常爲2番，但具體番數可能根據不同規則有所不同。
自摸與點胡：在沒有通行證的情況下，平胡需要自摸才能胡牌；如果有通行證或“豆”，則允許點胡。
示例：例如，手牌組成爲123萬+234條+567餅+678萬+9條對，這樣的牌型符合平胡的要求。
平胡是麻將遊戲中最爲常見和基礎的胡牌方式，適合初學者學習掌握。瞭解平胡的規則和特點，對於提高麻將遊戲技巧和策略有着重要的意義。